功能性低聚糖低聚果糖低聚糖,又称寡糖,益生元,指由2-10个单糖单位以糖苷键连接而成的具有直链或支链的低度聚合糖类的总称。近年来,低聚糖---人们的关注,因为它除了是非淀粉多糖之外还是结肠---的碳源,摄食后该碳水化合物在肠内不被---而以完整状态进入回肠和盲肠的部位,在结肠中,其大部分或一部分可被结肠中的常驻菌作为基质而利用,结果使ph下降并产生---脂肪酸,这种作用的结果可使病原菌减少。
木寡糖极难被动物---吸收,肠道内残存率高,具有的双歧增殖性,是低聚糖类中增殖双歧功能强的一个品种,它的功效性是其他低聚糖的15-20倍。其选择利用性也高于其他功能性低聚糖。
目前已研究确认的低聚木寡糖的生理功能主要包括以下几个方面:提供较低的能量;活化肠道内双歧并促进其增殖,抑制病原菌,防止---;增强机体,益生元多少钱一盒,;防止动物咬耳和啄肛;能促使机体产生多种营养物质,包括---b1、---b2、---b6、---b12、---和---;预防和保护牙齿龋变,抑制口腔病菌的滋生。
由于益生元不能被人体分解、吸收和利用,通过---道到达结肠后,有的能被结肠群分解和利用,而促进结肠菌群的生长,在---肠道微生态、 促进脂质、蛋白质与矿物类代谢方---有重要意义,仟诗蔓益生元,所以愈来愈广泛地被应用于食品、饲料等领域中。
目前,常用的益生元有低聚糖类,包括低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、菊粉等,有些微藻类也可作为益生元,如螺旋藻、节旋藻等,此外多糖(如云芝多糖, 胡萝含氮多糖)、蛋白质水解物(如酪蛋白的水解物, α-乳清蛋白, 乳铁蛋白等)以及天然植物中的蔬菜、---、植物等也能作为益生元使用。
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